ハニーオレンジとミントティー

【材料】※1~2人用
キャンディ(ティーバッグ)…1個/オレンジ…1個/はちみつ…大さじ1.5杯/ペパーミント(生)…10g/湯…300cc

作り方

  • オレンジのつけ汁をお好みで加える。

①オレンジ(1個)をスライスして、はちみつ(大さじ1.5杯)に漬けておく。

②ティーポットにオレンジ(1個分のスライス)とペパーミント(10g)、「キャンディ」のティーバッグ(1個)を入れる。

③さらに熱湯(300cc)を注いで蒸らす(2分)。

④お好みでオレンジのつけ汁を加える。

レシピ考案者:望月じゅん

望月じゅん画像

料理家/シニアオイルソムリエ/クリエイティブディレクター

野菜やハーブを主役に、オイル・発酵・スパイスをテーマにした季節の草木料理を提案。

レシピ制作やフードコーディネートの他、季節のごはん会、オイルのワークショップなどを定期的に開催。

「心地よさ」「整える」「つなげる」を大切にした食と健康のプロジェクト『寧月-shizuq-』を運営。

このレシピに使った紅茶

「キャンディ」を含む商品

この記事を書いた人