味とサイエンス管理人 新宿高島屋1階特設ブース「推し100」にて、爽やかな香りと涼やかな彩りを楽しむ、夏だけの特別なティーレッスンを開催いたします。基本のアイスティーの淹れ方から、華やかなティーカクテルづくりの実習、そしてご自身で仕上げた一杯とオリジナルパウンドケーキで過ごすティータイムまで。紅茶が初めての方も、おひとりでのご参加も大歓迎です。
レッスン概要
① 涼しく、美味しい。夏のアイスティーの淹れ方
基本のアイスティーからアレンジまで、ご家庭ですぐに楽しめるコツを、デモンストレーション形式でわかりやすくご紹介します。
② ティーカクテル「ローズ アダージオ」実習
George Steuart Teaの「ライチ」に、エレガントなローズシロップを合わせた華やかな夏のティーカクテルを、おひとりずつお作りいただきます。ご自宅でも楽しめる作り方のコツやアレンジもご紹介します。
③ 夏のティータイム
ご自身で仕上げたティーカクテルと、ご好評いただいているオリジナルの「オレンジ香るパウンドケーキ」で、爽やかな夏のひとときをお楽しみください。
紅茶が初めての方も、おひとりでのご参加も大歓迎です。夏だけの特別なティータイムを、ぜひご一緒に。
講師プロフィール
吉村 良子（よしむら よしこ） ティーインストラクター
国際線客室乗務員として世界各国を訪れ、各地の生活や歴史に根ざした紅茶の奥深い魅力に出会う。現在は紅茶メーカーのアンバサダーをはじめ、企業・専門学校での講師やレシピ開発など、幅広く紅茶の魅力を伝えている。自然豊かな都内の自宅サロン「The River」では、美味しい紅茶と季節のおもてなしを楽しむユニークなティーレッスンを主宰。日本紅茶協会主催 ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー 2023 第3位。
【会場】新宿高島屋 地下1階「推し100」
開催日：2026年7月30日（水）・8月2日（土）・8月3日（日） ※各日同じ内容
時間：18:00〜19:00
定員：各日9席限定 ※要予約・予約方法は後日公開予定
参加費：3,300円（税込）／紅茶・ケーキ付き（お土産付き）
講師：ティーインストラクター 吉村良子
会場：新宿高島屋地下1階「推し100」
予約方法
ご予約方法は決定次第こちらのページにて発表いたします。少々お待ちください。