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【材料（作りやすい分量）】
ハニーバニラティー（リーフタイプ）…3g／熱湯…180cc／みかん…中型2個（約200g）／カルダモンパウダー…少々／はちみつ…適量（お好みで）
作り方
①みかんの皮を剥き、ミキサーなどにかけて漉す。
② ①のみかんジュースを鍋に入れ、カルダモンパウダーを加え、火にかける。 フツフツと小さな泡が表面に出てきたら火を止める（沸騰寸前ぐらい）。
③ポットにハニーバニラティーの茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、2分蒸らす。
④ティーポットに①のミカンジュースと③のハニーバニラティーを1対1の割合で注ぐ。
レシピ考案者：望月じゅん
料理家／シニアオイルソムリエ／クリエイティブディレクター
野菜やハーブを主役に、オイル・発酵・スパイスをテーマにした季節の草木料理を提案。
レシピ制作やフードコーディネートの他、季節のごはん会、オイルのワークショップなどを定期的に開催。
「心地よさ」「整える」「つなげる」を大切にした食と健康のプロジェクト『寧月-shizuq-』を運営。
このレシピに使った紅茶
