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ハニーバニラのフレーバーとラム酒の相性抜群の大人味パンナコッタです。もっちりとした舌触りがやみつきになる美味しさ。順番に混ぜて固めるだけで簡単に作れます。
【材料（4～5人分）】
ハニーバニラ（ティーバッグ）…2個／牛乳…300ml／砂糖…50g／生クリーム…100ml／ラム酒…小1／ゼラチン…5g（大さじ2の水でふやかしておく）
作り方
①鍋で牛乳を温め、沸騰直前で火を止め、ティーパックを入れて5分置いてミルクティーを作る。
②ティーパックを取り出し、砂糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
③ 生クリームを加えて混ぜる。
④ ラム酒を加えて混ぜ、器に入れて冷やし固める。お好みで生クリームやフルーツをトッピングする。
レシピ考案者：馬原 香織
料理研究家／食育インストラクター／調理師／料理教室主宰
大学卒業後は、フードコーディネーターとして様々なレストランのメニュー開発やコーディネートなどを担当。
現在は『家族が喜ぶ、何度も使えるレシピ』がコンセプトの料理教室「Cooking Salon Mahara」の主宰を中心に、企業向けのレシピ開発や料理ライターとしても活動。
このレシピに使った紅茶
