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シナモン＆クローブのフレーバーで香りづけした、簡単焼き芋風です。炊飯器に入れて炊くだけなので、とても簡単。そのまま食べても美味しいですが、今回はキャラメルソースをかけ、アイスを添えて特別感のあるスイーツに仕上げます。キャラメルは、冷めるとパリパリに！アイスとの相性抜群です。
定番のアールグレイでも美味しく作れます。
【材料】
・ティーバッグ（シナモン＆クローブ）…1袋
・さつまいも…炊飯器に並ぶ量
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1/2
<キャラメルソース>
・砂糖…大さじ3
・水…大さじ1
・バニラアイス…お好みで
作り方
①炊飯器の内釜に洗ったさつまいもを並べ、ひたひたにかぶるくらいの水と
砂糖・塩・ティーパックを入れて、通常炊飯モードで炊く。
②炊けたら、お湯からあげておく。（お湯につけっぱなしにしないでください）
③さつまいもを半分に切り、お皿に並べる。
④耐熱容器に<キャラメルソース>の材料を入れ、電子レンジ600Wで2～3分加熱する。（とても熱くなるので、やけどしないように注意）
⑤ソースが熱いにさつまいもに絡め、アイスをのせて仕上げる。
レシピ考案者：馬原 香織
料理研究家／食育インストラクター／調理師／料理教室主宰
大学卒業後は、フードコーディネーターとして様々なレストランのメニュー開発やコーディネートなどを担当。
現在は『家族が喜ぶ、何度も使えるレシピ』がコンセプトの料理教室「Cooking Salon Mahara」の主宰を中心に、企業向けのレシピ開発や料理ライターとしても活動。
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