Staff 
【材料（2人分）】
ピーチ（ティーバッグ）…1個／湯…180cc／はちみつ…大さじ1杯／あんずジャム（なるべく味の濃いもの）…小さじ2杯／桃（冷やしておく）…2個／レモン汁…大さじ1杯
作り方
①「ピーチ（ティーバッグ）」と湯（180cc）で紅茶をつくり、3分間蒸らす。
②粗熱がとれたら①を製氷皿に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
※製氷皿がなければ平らな容器でもOK。
③冷やしておいた桃（2個）を水で洗い、うぶ毛を取り除いたら皮を剥いてひと口サイズにカットする。
④フードブレンダーに桃を入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
⑤さらに、はちみつ（大さじ1杯）・あんずジャム（小さじ2杯）・凍らせたピーチティー（②）を加えて全体を混ぜ合わせる。
※ピーチティーを平らな容器で凍らせた場合は割り崩しながら入れる。
⑥グラスに注ぐ。
バニラアイスを添えるのもおすすめです。
レシピ考案者：望月じゅん
料理家／シニアオイルソムリエ／クリエイティブディレクター
野菜やハーブを主役に、オイル・発酵・スパイスをテーマにした季節の草木料理を提案。
レシピ制作やフードコーディネートの他、季節のごはん会、オイルのワークショップなどを定期的に開催。
「心地よさ」「整える」「つなげる」を大切にした食と健康のプロジェクト『寧月-shizuq-』を運営。
このレシピに使った紅茶
