バニラ＆ショコラミルクティー

【材料（1人分）】
ハニーバニラ（ティーバッグ）…1個／チョコレートドリーム（ティーバッグ）…1個／アーモンドミルク…200cc／チョコレート…適量

作り方

①鍋にアーモンドミルク（200cc）を弱火で沸かす。

②ふつふつと泡が出てきたら「ハニーバニラ」と「チョコレートドリーム」のティーバッグを入れる。

③煮立ったら火を止め、蓋をして3分蒸らす。

④ティーバッグを取り出し、再度中弱火でふつふつと泡立つまで煮る。

⑤器に注ぎ、チョコレート（適量）を削ってふりかける。

カカオ70%以上のチョコレートだとビターな味わいに、カカオ60%前後のチョコレートだと甘みのある仕上がりになります。さらに、お好みではちみつを加えてもOKです。

野菜やハーブを主役に、オイル・発酵・スパイスをテーマにした季節の草木料理を提案。

レシピ制作やフードコーディネートの他、季節のごはん会、オイルのワークショップなどを定期的に開催。

「心地よさ」「整える」「つなげる」を大切にした食と健康のプロジェクト『寧月-shizuq-』を運営。