ハニーバニラのアイスミルクティー

【材料（3～4人分）】
≪ティーベース≫ハニーバニラ・ティー（リーフ）…12g／キャンディ・ティー（ティーバッグ）…4個（リーフの場合は8g）／水…250g
≪アイスミルクティー≫ティーベース…25g／牛乳（1人分）…120g／氷…適量

作り方

①ティーベースを作る。鍋にハニーバニラ・ティーとキャンディ・ティーの茶葉と水を入れ、中弱火にかける。フツフツと泡が周りに出て茶葉がこんもりと盛り上がった状態で3分煮詰める。別の容器に漉す。

② グラスにロックアイスを入れて冷たい牛乳（120ｇ）を注ぎ入れ、ティーベースを大匙2杯弱を
そっと垂らす。

野菜やハーブを主役に、オイル・発酵・スパイスをテーマにした季節の草木料理を提案。

レシピ制作やフードコーディネートの他、季節のごはん会、オイルのワークショップなどを定期的に開催。

「心地よさ」「整える」「つなげる」を大切にした食と健康のプロジェクト『寧月-shizuq-』を運営。

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